Amalee燕窝月饼，是Amalee品牌每年中秋限时上市的一款产品，与传统酥皮月饼不同的是，其采用的是御皇酥皮和桃山皮工艺，特点是皮薄油少、口感酥软，能维持可塑性和完整性。

燕窝月饼也许在很多人眼里仅仅是将燕窝加进月饼里，并无难度，所以市面上一直出现许多跟风模X者，大家不知道的是，燕窝作为一种高蛋白物质，极其容易出现霉菌、变质等情况，Amalee历经数年研发升级，才成功的制定一套高标准的燕窝冬蜜锁水技术流程，在一定比例上控制燕窝含水率，从而达到极度保鲜功能，为了保证燕窝质量，Amalee采用自己纯手工挑毛、泡发、清洗、炖煮加工，杜绝了燕窝原料出现任何问题，这是其他模X跟风者无法比拟的，也是Amalee数年的研发生产的领先技术。包装上，Amlaee延续轻奢极简主义，采用高档皮纹包装，配合优美的蝴蝶结丝带，清新素雅，并且每一盒月饼上都配有一张镂空创意贺卡，买燕窝月饼认准Amalee，传递中秋思念之情，彰显尊贵品质!

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